Dispell, ID wpisu: 11220 / 113 Kraj pochodzenia:Pozostałe kuchnie Przygotowanie: 10-15 min Pieczenie: około 1,5 godz. Trudność: łatwizna
Składniki: 405 bardzo dojrzałych bananów (najlepiej zostawić je w temp. pokojowej do czasu aż skórka prawie czałkiem sczernieje); 1 dojrzała persymona (kaki, sharon); 200 g rozpuszczonego masła; 2 szkl. maki; 1/2 szkl. cukru; 1 jajko; 1 kopiasta łyżeczka sody oczyszczonej; 1/2 łyżeczki soli;
Przygotowanie:
Banany i persymonę miksujemy, dodajemy resztę składników (bez masła) i nadal miksujemy na jednolitą masę. Na końcu dodajemy schłodzone, rozpuszczone masło i mieszamy z resztą masy. Ciasto przelewamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułka tarta formy - keksówki. Pieczemy w 180'C około godziny. Po upieczeniu obsypujemy dowolna posypka lub oblewamy polewą czekoladową lub inną. Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską.
