ID wpisu: 386 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia turecka Składniki: 1 szklanka mielonego ryżu lub mączki ryżowej 1/2 szklanki cukru 2 i 1/2 szklanki cukru ľ szklanki stopionego masła
Syrop: 2 szklanki cukru 3 szklanki wody
1. Ryż, cukier, wodę i stopione masło gotować na małym ogniu, mieszając kilka razy, aż powstanie gęsta masa. 2. Ułożyć masę na grubość 3 cni w małej brytfannie wysmarowanej masłem. 3. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C), piec na złoty kolor około 30 min. 4. Cukier z wodą gotować na gęsty syrop przez 10-15 min. 6. Wyjąć chałwę z piekarnika, polać natychmiast gorącym syropem, odstawić na 2-3 godz. 7. Podawać pokrajaną w dużą kostkę z niesłodzoną bitą śmietaną lub śmietanką. Proporcje dla 3-4 osób
Uwaga: Syrop z cukrem można zastąpić podgrzanym syropem
Owocowym: malinowym, truskawkowym lub wiśniowym. Desery Bliskiego Wschodu są bardzo słodkie i do tych należy chałwa.
Kuchnie świata, sałatki, potrawy i gotowanie, kucharskie, ciasta, przepisy kulinarne, pizza
