|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 1299 / 1
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska
Składniki:
35 dag kaszy krakowskiej lub gryczanej,
3 szklanki mleka,
łyżka masła,
łyżka tłuszczu,
4 łyżki m±ki pszennej,
pół szklanki ¶mietany,
sól,
4 jaja,
3 łyżki tłuszczu do smażenia
Kaszę krakowsk± lub gryczan± ugotować na mleku, ostudzić i zemleć dwa razy w maszynce. Dodać masło i 3 żółtka, posolić i dokładnie utrzeć na pulchn± masę. Ubić pianę z trzech białek i lekko mieszaj±c wsypywać m±kę. Cało¶ć wymieszać i smażyć bliny na rozgrzanym tłuszczu. Podawać posypane posiekanym jajem i polane ¶mietan±. |
|
| |
|
|
|
|
|
