ID wpisu: 2483 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska Sk³adniki: Kuchnia peruwiañska 30 dkg polêdwicy pokrajanej w 3 plastry 1/2 opakowania serka homogenizowanego 2 ¿ó³tka ugotowane na twardo, posiekane 1/4 ³y¿eczki chilli 1/4 ³y¿ki soli 1/4 szklanki oliwy lub oleju jadalnego 1/2 szklanki gêstej ¶mietany 2 ³y¿ki oleju lub mas³a 6 czarnych oliwek lub ogórek konserwowy pokrajany w plasterki 2 jaja na twardo. pokrajane w æwiartki
1. W garnku dok³adnie wymieszaæ serek homogenizowany z ¿ó³tkami, chilli, sol±. 2. Wlewaæ oliwê lub olej kropelkami, ucieraj±c drewnian± ³y¿k±. 3. Dodaæ ¶mietanê i cebulê, wszystko wymieszaæ. 4. Sos podgrzaæ na parze (naczynie z sosem umie¶ciæ na innym z wrz±c± wod±). Zamieszaæ kilka razy. 5. Befsztyki lekko obsma¿yæ na mocno rozgrzanym oleju lub ma¶le. 6. Prze³o¿yæ na gor±cy pó³misek, polaæ gor±cym sosem, przybraæ oliwkami lub ogórkiem i æwiartkami jaj. 7. Podawaæ z frytkami i zielon± sa³at±. Proporcje dla 3 osób
