Wiwona, ID wpisu: 3351 / 107 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska SKŁADNIKI: 1 bakłażan 259 g.chudego twarogu 1 pęczek szczypiorku 2-3 niewielkie pomidory 150 g.jogurtu natyralnego oliwa z oliwek sól pieprz PRZYGOTOWANIE 1.Twarożek włożyć do miseczki i dokładnie rozgnieść widelcem.Szczypiorek opłukać ,osuszyć i drobno posiekać,a następnie dodać do serka.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszać.Wlać jogurt naturalny (powinien być dość gęsty) i wymieszać,aby wszystkie składniki się połączyły. 2.Bakłażan umyć osuszyć i pokroić na plastry o grubości ok.1 cm.Oprószyć solą oraz pieprzem,po czym odłożyć na kilka minut,aby bakłażan puścił sok.Odcisnąć plastry na ręczniku papierowym,a następnie obsmażyć z obu stron na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek. 3.Usmażone plastry bakłażana osączyć na ręczniku papierowym.Następnie na połowie krążków ułożyć po porcji twarożku oraz pokrojone w plasterki pomidory.Na koniec przykryć przekąski pozostałymi krążkami.
Kuchnie świata, kucharskie, potrawy i gotowanie, pizza, sałatki, ciasta, przepisy kulinarne
