Adres URL: http://www.przepisykulinarne.org/11601

Podlaskie przysmaki na wielkanocny stół babka ziemniaczana

Podlaskie przysmaki na wielkanocny stół babka ziemniaczana



ID przepisu: 11601 / 204
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11601
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska

Składniki:

- 400 g sera Podlaskiego MSM Mońki

- 1, 5 kg ziemniaków

- 150 g boczku wędzonego parzonego

- 150 g kiełbasy wędzonej

- 3 jajka

- 3 z±bki czosnku

- 3 łyżki m±ki ziemniaczanej

- 1 łyżeczka kurkumy

- sól, pieprz, majeranek do smaku

Wykonanie:

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce na drobnym oczku. Ods±czyć z nadmiaru wody.

Boczek pokroić w paseczki, kiełbasę w kostkę i podsmażyć na patelni na złoty kolor. Poł±czyć z ziemniakami, dodać jajka, wyci¶nięty przez praskę czosnek, przyprawy, m±kę i kurkumę. Wszystko dokładnie wymieszać.

Blaszki "keksówki" wysmarować tłuszczem i posypać bułk± tart±. Układać warstwami, na przemian masę ziemniaczan± i plastry sera. Wierzch babki udekorować paseczkami sera. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 60 minut.


Aktywacja: 24/03/16 09:12, odsłony: 1056