Adres URL: http://www.przepisykulinarne.org/11505

Ciasto Juliana

Ciasto Juliana



ID przepisu: 11505 / 1
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11505
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska

BISZKOPT:
4 jajka
1/3 szklanki cukru
2/3 szklanki m±ki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu

Białka z odrobin± soli i cukrem ubić na sztywno. Żóltka w oddzielnej misce ubić z octem i proszkiem do pieczenia, ubite wymieszać z pian±. Na końcu dodać m±kę i lekko wymieszać.
Ciasto wyłożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku ok. 20-30 min. w temp. 170-180 stopni.

MASA JABŁKOWO BUDYNIOWA
1 kg. kruchych jabłek (np. Champion)
3 budynie ¶mietankowe lub waniliowe
3/4 - 1 szklanka cukru
4 szklanki wody

Jabłka obrać i pokroić na cz±stki. Zalać woda i gotować ok. 3-5 min. Jabłka odcedzić. Na wodzie ugotować budynie. Do ugotowanego budyniu dodac jabłka, wymieszać z budyniem i jeszcze gor±ca masę wylać na upieczony biszkpt.

POLEWA KOKOSOWA
3/4 - 1 szklanka cukru
400 gram wiórek kokosowych (2 paczki po 200 g)
20 dag masła lub margaryny
2 jajka

Roztopić margarynę, dodac cukier i wiórki. Wystudzić. Do wystudzonej masy dodać jajka i wymieszać. Gotow± masę wyłożyć na masę budyniow± i zapiec w piekarniku przez 15 min (najlepiej wł±czyć tylko górnny opiekacz).


Aktywacja: 17/08/14 11:17, wyróżnienie: 17/08/14 11:40, podbicie: 17/08/14 11:40, odsłony: 2232